Even over die menukaart…
Schrijven is een kunst, of op zijn minst een vak. Net als tuinman, timmerman of kok dat is. En ja, een tuinman zal heus wel een spijker in een muur kunnen slaan. Dat er een timmerman bestaat die een lekker gerecht op tafel zet, daar twijfel ik ook niet aan. Maar de tuinman is dan nog geen timmerman, en de timmerman is dan nog geen kok. En niet iedere kok zal van zichzelf een goede, commerciële, schrijver zijn. En dat moet je wel zijn om een goede menukaart te maken. LEES MEER