Ik hou van eten.

Ik kook graag, ik eet graag. Ik lees er graag over en ik kijk en luister er graag naar. Echt eten, puur eten, de kleinschalige productie van groenten, vlees met aandacht voor het dier. Alles gebruiken en zo min mogelijk weggooien. Simpel eten en ingewikkeld eten. Van een goede biefstuk in een bistro tot een verfijnd gerecht in een sterrenrestaurant – heerlijk!

Sommige dingen wil ik delen. Ervaringen die ik heb gehad, leuke of interessante nieuwsberichten die ik tegenkom, gerechten die ik maak, recepten die ik zie. Interessante programma’s op TV of radio over eten.
En dat alles onder het motto: Life is too short to eat bad food.