Mijn favoriete foodpodcasts – deel 2
In mijn eerste artikel over foodpodcasts had ik het over de Nederlandstalige podcasts. Ik vertelde toen al dat ik over de Engelstalige podcasts een apart artikel zou schrijven. Nou, dit is hem dus…
Tentoonstelling Tosti’s Truffels Treinen
In het Spoorwegmuseum in Utrecht is van 23 juni tot en met 5 november 2020 de tentoonstelling Tosti’s Truffels Treinen te zien, over het ontstaan en de ontwikkeling van eten op en rond het spoor. Als je schrijft over eten en veel met de trein reist dan mag je deze tentoonstelling niet overslaan, en dat […]
Recept: hartige wafels met aardappels en kaas
Weinig producten zijn zo veelzijdig als aardappels. Je kunt ze koken, bakken, friet mee maken of pureren. Maar je kunt aardappels voor heel veel dingen gebruiken, en een restje aardappels hoef je helemaal niet weg te gooien. Met dit makkelijke recept tover je dat restje heel makkelijk om in iets lekkers.
Mijn favoriete foodpodcasts – deel 1
Wat moet een foodie doen tijdens hitte, zoals in de eerste weken van augustus 2020? Voor koken is het te heet, en je houdt het bij salades en gazpacho, en je overweegt serieus om buiten te slapen. Om een boek te lezen is het eigenlijk ook te warm, maar gelukkig is er redding: de foodpodcast.
Nieuw: gerookte eieren
Als foodie ben ik altijd geïnteresseerd in wat er nieuw is voor op het bord of in het glas. Tijdens de coronacrisis is het wat lastig om nieuwe dingen te ontdekken in de supermarkt, maar gelukkig zijn er buiten de supermarkt ook genoeg nieuwe dingen te vinden.
Magisch Dragon
Nou ja, magisch, we moeten het misschien niet overdrijven. Er is geen magiër die er je grijze haren van kan laten verdwijnen (denk ik), of kikkers in prinsen kan laten veranderen (geloof ik). Het is misschien wel een superfood (geloof ik niet), maar het is wel super lekker. Weet ik.
Mon Cherry, fris kersenbier uit de Zaanstreek
Wie mij volgt op social media (jullie allemaal toch?) weet dat ik een enorm liefhebber van kersen ben. De maanden juni en juli zijn dus mijn favoriet, want dan is het volop kersentijd (en zomer!). Maar ook buiten die maanden ben ik gek op alles met kersen. Kersenrastervlaai, kersensap, warme kersen met slagroom (en liefst […]
