Cocktailliefhebbers gaan naar de Utrecht Cocktail Week 2024
De horeca in Utrecht heeft de afgelopen tien tot vijftien jaar een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Vroeger was Utrecht toch vooral…
2 weken ago
Je hoeft geen saaie erwten te eten…
Erwten saai? Helemaal niet! Hieronder een makkelijk recept. = nieuw ingrediënt 400 gram erwten, uit de diepvries en in de…
6 maanden ago
Karma Kebab opent horecazaak in Utrecht
Wat begon als een uitdaging om een duurzame plantaardige nachtsnack te maken voor het festival Lowlands, is inmiddels een flink…
2 jaar ago
Balkenbrij
'Er is weer balkenbrij!' - het staat al jaren ieder najaar op het raam bij Keurslagerij Van Schip in Utrecht.…
2 jaar ago
Drie Continenten Stamp
Stamppot, wie is er niet groot mee geworden? Nou, dat zullen toch nog best veel mensen zijn, denk ik. Maar…
2 jaar ago
Verkiezing New Generation Plant-Based Chef
Alles is met elkaar verbonden, dat is het uitgangspunt van holisme. De nieuwe holistische foodbeweging The Farm Kitchen, opgericht door…
3 jaar ago
Wie vervangt de vis?
Nederlanders en vis - het is al jaren een wat haperende relatie. Tuurlijk, de Hollandse Nieuwe is nationaal erfgoed, en…
3 jaar ago
Iets nieuws op je tafel: fonio
Ik weet niet meer precies wanneer ik fonio voor het eerst tegenkwam. Misschien was het wel toen mijn vrouw de…
3 jaar ago
Kijken: Fresh, Fried & Crispy
Online streaming videodienst is al tijden goed voor een stroom aan series die iets met eten te maken hebben. De…
3 jaar ago
Mijn Javaanse Boontjes
Er zijn weinig gerechten die ik vaak maak. De meeste dingen maak ik maar één keer. Niet omdat het niet…
3 jaar ago