Getest: Vegan Macchiato’s

Vooropgesteld, dan is dat maar vast uit de weg: ik ben geen koffiekenner. Ik weet dat er verschillende soorten bonen zijn. Zo heb je robusta en arabica, maar er zijn er veel meer soorten. Voor dat soort kennis heb ik echter Wikipedia. Waar ik dan weer las dat er ook van nature caffeĆÆnevrije koffiesoorten bestaan. Zoals de in 2008 ontdekte coffea charrieriana. En ik weet ook nog dat de herkomst van de koffie en de methode van het branden van de bonen verschil maken voor de smaak. Daar houdt het op want voor het boek over koffie, dat ik wel heb liggen, heb ik nog geen tijd gehad. LEES MEER